сладкая сушеная красная паприка оптом, целый перец чили без стеблей

Краткое описание:

Паприка – это пряность, приготовленная из сушеного и молотого красного перца.Его традиционно изготавливают из сортов Capsicum annuum группы Longum, в которую также входит перец чили, но перец, используемый для приготовления паприки, как правило, мягче и имеет более тонкую мякоть.В некоторых языках, кроме английского, слово «паприка» также относится к растению и фруктам, из которых изготовлена специя, а также к перцам группы Grossum (например, болгарскому перцу).

Отправьте нам электронное письмо

Информация о продукте

Часто задаваемые вопросы

Теги продукта

Основная информация

Все разновидности стручкового перца произошли от диких предков Северной Америки, в частности Центральной Мексики, где они выращивались на протяжении веков. Впоследствии перец был завезен в Старый Свет, когда перец был завезен в Испанию в 16 веке.Приправа используется для придания цвета и аромата многим блюдам различных кухонь.

Торговля перцем распространилась с Пиренейского полуострова на Африку и Азию и в конечном итоге достигла Центральной Европы через Балканы, которые тогда находились под властью Османской империи.Это помогает объяснить сербско-хорватское происхождение английского термина.На испанском языке перец известен как пиментон с 16 века, когда он стал типичным ингредиентом кухни западной Эстремадуры.Несмотря на свое присутствие в Центральной Европе с начала османских завоеваний, он не стал популярным в Венгрии до конца 19 века.

Функции

Паприка может варьироваться от легкой до острой (вкус также варьируется от страны к стране), но почти все выращиваемые растения дают сладкую разновидность.Сладкая паприка в основном состоит из околоплодника, из которого удалено более половины семян, тогда как острая паприка содержит некоторые семена, стебли, семяпочки и чашечки: 5, 73 Красный, оранжевый или желтый цвет паприки обусловлен ее содержанием. каротиноидов.

Технические данные

Информация о продукте	Спецификация
наименование товара	Стручки паприки со стеблями аста 200
Цвет	200аста
Моситура	14% Макс.
Размер	14 см и выше
Острота	Ниже 500SHU
Афлатоксин	B1<5ppb,B1+B2+G1+G<10ppb2
охратоксин	15 частей на миллиард максимум
Самлмонелла	Отрицательный
Особенность	100% натуральный продукт, без суданского красного цвета, без добавок.
Срок годности	24 месяца
Хранилище	хранить в прохладном и затененном месте в оригинальной упаковке, избегать попадания влаги, хранить при комнатной температуре.
Качество	на основе стандарта ЕС
Количество в контейнере	12 м/20GP, 24 м/40GP, 26 м/штаб-квартира